[中西區] 糯夫 － 古早味飄香米糕
2015-11-27
攤販、外帶美食
【糯夫米糕】
是大屁偶然一次經過海安路、和平街口時發現的流動攤販。
早期曾經擺攤在孔廟友愛街口，後來輾轉到這邊～
「糯夫」老闆 劉雨樵 人很健談，也很親切～
因為深深喜愛著外婆所作的米糕，決定著手把這份美味分享出來，並傳承下去
未到和平街口，遠遠的就聞到麻油混著米酒的香甜氣息
定睛一看，排隊人潮竟已有二三十餘人。。。（暈）
老闆一瓢一瓢挖著一碗碗米糕給等待已久的客人們，在這冷天也別有一番風情
等待大約十五分鐘，也輪到我啦！
『糯夫』米糕有別於我們常見的 「筒仔米糕」或是 淋上滿滿肉燥汁，搭配著小黃瓜、魚鬆、白蘿蔔、花生等等的「台南米糕」，是我們現在比較少見的「古早味米糕」。
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雪白綿密的糯米，飄散出濃濃的麻油＆米酒香氣，中間混著豬軟骨肉，Q香軟油又帶有嚼勁。
整體口味偏甜，口感綿且Q、香氣夠，不膩口，好吃。
整體口味偏甜，口感綿且Q、香氣夠，不膩口，好吃。
一碗50元，分量不大，但是吃起來卻意外地有飽足感。
一口接一口，米酒和麻油的甜香讓胃甜甜又暖暖的，很適合在冬天街頭來一碗 :)
一口接一口，米酒和麻油的甜香讓胃甜甜又暖暖的，很適合在冬天街頭來一碗 :)
P.S：糯夫每日出現的地點不一定，近期常出現在海安路、和平街口。
今天看到有警察來驅趕囉，若是想要吃到，就 follow 糯夫臉書，每天都會po在哪邊唷 :D
今天看到有警察來驅趕囉，若是想要吃到，就 follow 糯夫臉書，每天都會po在哪邊唷 :D
