[中西區] 八峰亭日式拉麵 － 排隊也要吃
2015-10-07
日式料理、丼飯、拉麵
【八峰亭日式拉麵】
一向以大排長龍的隊伍、每天限量的碗數、
一格的排隊規定和用餐時段以及濃郁好吃的湯頭聞名。
前天中午趁著有空，騎腳踏車前來賭賭運氣，結果還真的讓我賭到了！
拉麵湯頭以白湯（豚骨）為主，但可加價選擇味噌湯頭、豚骨魚介湯頭，
也可以加上老闆特製的蒜辣口味，當然也可加點叉燒、海帶芽、筍乾等食材。
大屁則點了魚介特調，口味選擇麵條稍硬、油脂一般、湯稍鹹。
八峰亭的湯頭有依照台灣人的口味調整過，但還是擁有滿滿的日本味，
豚骨魚介湯再配上豬脂，喝起來顯得濃郁無比，卻不會很厚重。
叉燒給的非常有誠意，巴掌大的叉燒足足逼近一公分厚、且肥瘦相間，
口感軟中帶有咬勁，卻一點也不柴！
↙↙↙也請按讚 關注『玩家小西門』粉絲團唷！
八峰亭的店內位置不多，約八個左右。
採現場登記制，一人可登記四人。
可以一早先來登記後，再在指定的時間帶人來吃即可。
若是不想大排長龍的等很久，建議可以於平日前來，來客數稍少，
也可以在前去之前先觀看FB粉絲專頁，八峰亭會在上面告知目前剩餘的碗數噢！
可以先確定尚未完售再來以免向隅～
附上菜單：
店名：八峰亭日式拉麵
地址：台南市中西區萬昌街15號（靠近府前路口）
營業時間：10 : 45 ～ 13 : 45（週三店休、只賣中午）
↙↙↙也請按讚 關注『玩家小西門』粉絲團唷！