[中西區] 保安市場前 無名早餐店 － 特製蛋餅

【無名早餐店】
位於郡西路，保安市場前。 隔壁分別是呂記土魠魚羹和阿鳳浮水魚羹。
甫一經過，就能看到斗大的「特製蛋餅」、「非基因改造黃豆豆漿」等字板。
店面不大，包括店內和騎樓大約三桌，坐個六七人。
 

店內除蛋餅外，也有販售其他傳統早餐，如：饅頭、吐司加蛋等等。
大多是老顧客和附近居民來買，不太需要排隊等候。

蛋餅則是店內的招牌，蛋餅皮由老闆全手工自製。

店內的空間簡樸，但也透出很真情的古早、溫馨氣息。
老闆和老闆娘人很Nice 也很健談 ～

 

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【玉米蛋餅】29元 【鮪魚蛋餅】 29元

無名早餐的蛋餅是屬於較薄的類型，一分切成較寬的四片。

蛋餅皮煎得金黃焦香，嚼下時還可吃到淡淡的麵香，較薄的邊邊部分幾乎可用「脆」來形容。

裡面的蛋餡卻也軟嫩不老，皮的焦香混著蛋香，單吃就很好吃，蘸點醬油膏也是不錯。

店名：無名早餐店
地址：台南市中西區郡西路41號（保安市場外、阿鳳浮水魚羹和呂記土魠魚羹旁）
營業時間：05:00 ～ 13:00

 

 

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