[中西區] 鄭記蔥肉餅 － 銅板美食
2015-11-29
攤販、外帶美食
【鄭記蔥肉餅】
是大屁下午閒暇會吃的銅板美食之一
店內只販售蔥肉餅一個品項，但已夠消解一時嘴饞
今年 7/1 開始，蔥肉餅漲價從原本的20 → 25圓一個，卻仍不減我的熱愛
而且，儘管現場有時需要排隊，動線卻十分快速，不出十分鐘就能買到
巴掌大的蔥肉餅，半煎炸出金黃香酥的外衣內餡，肉末量不多，蔥花飽滿
站在店旁空地，不顧燙口的大口一咬，口感外酥內軟，帶著滿嘴蔥香肉香，很滿足。
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不過要注意的是，此類油炸小吃一定要現場趁熱著吃
冷掉之後外皮變軟，口感油膩，蔥香也大打折扣
（P.S：我比較推薦府前店 > 環河店）
店名：鄭記蔥肉餅
地址：台南市中西區府前路一段311號
營業時間：13:00～18:30（周日休）
聯絡電話：0919116465 （可提前預約）
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