[中西區] 糯夫 - 古早味飄香米糕
2015-11-27
攤販、外帶美食

 糯夫米糕】

是大屁偶然一次經過海安路、和平街口時發現的流動攤販。

早期曾經擺攤在孔廟友愛街口,後來輾轉到這邊~

「糯夫」老闆 劉雨樵 人很健談,也很親切~ 
因為深深喜愛著外婆所作的米糕,決定著手把這份美味分享出來,並傳承下去

 
未到和平街口,遠遠的就聞到麻油混著米酒的香甜氣息
定睛一看,排隊人潮竟已有二三十餘人。。。(暈)
老闆一瓢一瓢挖著一碗碗米糕給等待已久的客人們,在這冷天也別有一番風情
 
 
等待大約十五分鐘,也輪到我啦!
 
『糯夫』米糕有別於我們常見的 「筒仔米糕」或是 淋上滿滿肉燥汁,搭配著小黃瓜、魚鬆、白蘿蔔、花生等等的「台南米糕」,是我們現在比較少見的「古早味米糕」。
 

↙↙↙也請按讚 關注『玩家小西門』粉絲團唷!

 
 
 
雪白綿密的糯米,飄散出濃濃的麻油&米酒香氣,中間混著豬軟骨肉,Q香軟油又帶有嚼勁。
整體口味偏甜,口感綿且Q、香氣夠,不膩口,好吃。
 
一碗50元,分量不大,但是吃起來卻意外地有飽足感。
一口接一口,米酒和麻油的甜香讓胃甜甜又暖暖的,很適合在冬天街頭來一碗 :)
 
P.S:糯夫每日出現的地點不一定,近期常出現在海安路、和平街口。
今天看到有警察來驅趕囉,若是想要吃到,就 follow 糯夫臉書,每天都會po在哪邊唷 :D
 
 
店家名稱:糯夫米糕
地址:流動攤販(每日不固定,請留意其粉絲專頁)
營業時間:多半為15:00 ~ 賣完為止
 
 
 

↙↙↙也請按讚 關注『玩家小西門』粉絲團唷!

 

← 返回列表